| 1963 |
finden wir, Heinz, 21 Jahre und Mucke, 17 Jahre alt, über eine Schokosahnetorte zueinander |
| 1964 |
Muckes Prüfung zur Antiquitäten-Großhandelskauffrau |
| 1965 |
heiraten wir, Mucke und Heinz, in Berlin |
| 1966 |
Heinz macht die Konditoren-Meisterprüfung bei Dr. Lambrecht in Wolfenbüttel. Mucke begleitet ihn und wir |
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arbeiten sogar gemeinsam in Jahren der Wanderschaft in verschiedenen Betrieben |
| 1970 |
gemeinsame Arbeit in Ravensburg |
| 1971 |
wird unsere Tochter Yvonne geboren |
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Die Drogenheilstätte “Sieben Zwerge” am Bodensee wird gegründet. Dort machen wir Bekanntschaft mit der Anthroposophie und der Biologisch Dynamischen Landwirtschaft. Die Erkenntnis über die Bedeutung einer Vollwerternährung reift durch Heinz Kochtätigkeit für die Heilstätte. |
| 1977 |
entsteht in Zehlendorf die erste DEMETER-Vollkornbäckerei |
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anfangs verkauft Mucke das Brot noch auf der Straße vor den drei Waldorfkindergärten, welches sie gemeinsam in der Nacht gebacken haben. Es ist selbstverständlich, dass unsere Mitarbeiter nicht nur nach ihrem Können eingestellt werden, eher nach deren Bedürftigkeit, Lernwilligkeit und Interesse. – Es ist unsere Philosophie, dass die Starken für die Schwachen da sein müssen |
| 1978 |
Spende über 7000,- DM für Gründung des Johanneszweig |
| 1980 |
Hilfe und Unterstützung der Drogenselbsthilfe “Synanon” |
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Schenkung gemeinsamer Weihnachtsferien für alle Mitarbeiter und ihrer Angehörigen in Dänemark |
| 1981 |
werden wir mit dem ersten Umwelt-Ehrenpreis ausgezeichnet |
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Umzug nach Wilmersdorf und völlige Sanierung der neuen Bäckerei |
| 1982 |
Spenden einiger 100 Tonnen Roggengetreide für Polen |
| 1983 |
Schenkung eines VW-Bus an Gärtner-Jugendgruppe Berlin |
| 1984 |
Mitarbeit in Melchiorsgrund |
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Förderung einzelner Jugendlicher durch Arbeitsaustausch mit Landwirtschaft und Bäckerei, eigenes Frischkäseangebot in Berlin |
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Schenkung gemeinsamer Osterferien für alle Mitarbeiter und deren Angehörigen nach Russland |
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Schenkung von 100.000,- DM an Drogendorf Melchiorsgrund in Hessen bei Alsfeld |
| 1985 |
Erwerb eines kleinen Resthofes in Schleswig-Holstein für Erkenntnisse an der Erde |
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Einrichtung einer kleinen Bäckerei auf Melchiorsgrund, Spende eines Ofens und einer Petkus Getreidereinigung |
| 1986 |
laufende Spenden an ehemalige Mitarbeiter in Israel, USA, Neuseeland, Indien, Schweden, Dänemark |
| 2001 |
wird die Cafeteria im Gemeinschaftskrankenhaus in Havelhöhe (GKH) übernommen |
| 2002 |
erfolgt die Eröffnung eines Bioladens im Eingangsbereich des Krankenhauses |
| 2008 |
Übernahme der Geschäftsführung durch Tochter Yvonne. Eröffnung eines Ladengeschäfts in Zehlendorf |
| 2009 |
Eröffnung eines weiteren Geschäfts mit Bio-Lebensmitteln und unserem Brot in Charlottenburg |
| 2012 |
Erweiterung unseres Hofladens im GKH |
