Heute ist es wieder so weit;
Wir sind endlich im Viertelfinale angelangt und spielen nun gegen Frankreich.
Wir sind alle ganz gespannt und hoffen auf ein faires und spannendes Spiel.
Euer Weichardt-Team

Wir arbeiten noch wie in alten Zeiten und wollen unser wertvolles Kulturhandwerk unbedingt erhalten! Deshalb bilden wir aus! Zu unseren 6 Bäckergesellen und einem Meister stehen 3 Bäckerlehrlinge in Ausbildung,  Daniel aus Brasilien, Asacko aus Japan, Michelle  aus Berlin.
Hier üben sie gerade das besondere Flechtgebäck!
In unserer Konditorei sind drei Gesellinnen und ein Geselle, die Ausbilder von drei weiblichen Lehrlingen!
Sie verzaubern… More →

Aktion ” Saat Gut Brot “
 
In der  ” Saat Gut Brot Spendenwoche ” ist es uns mit Hilfe unserer eifrigen Kunden,…Ihnen  ein super Dankeschön, .. gelungen beinahe 100 Brote zu verkaufen, es kamen 546,65 € zusammen, die wir nun dem Saatgutfonds spenden können!
Wir sind schon seit 25 Jahren Unterstützer des Vereins zur Förderung der Saatgutforschung im biologisch-dynamischen Landbau, die leider… More →

 
Auch wenn es auch nur ein kurzes Wochenende ist, kann es so schön sein, die Weichardt’s wünschen ein frohes und leuchtendes Pfingstfest.
 
 

Am Samstag, den 24. Mai 2014

Wir beteiligen uns mit unserem DEMETER Dinkel-Saaten-Brot an dieser Aktion zusammen mit anderen Berliner Biobäckern.
Für unsere DEMETER-Dinkelbrote verwenden wir die Dinkel-Sorte Zollernspelz. Diese Züchtung ist ein reiner Dinkel und seit etwa 12 Jahren erhältlich. Der Ökohof Kuhhorst baut ihn für uns an. Das Saatgut stammt von Öko-Korn-Nord.
Der Oberkulmer Rotkorn, den wir auch schon verarbeitet haben,… More →