Unsere Honigkuchen

Liebe Honigkuchen-Fans,
unsere Bio-Honigkuchen werden traditionell aus Lagerteig hergestellt. Lagerteig bedeutet: schon etwa um die Osterzeit wird bei uns mit der Vorbereitung zu den Honiglebkuchen begonnen. Das frisch vermahlene DEMETER Roggen- und Weizenmehl wird mit Bio-Honig und unserem Gerwürzgeheimnis gut vermischt und geknetet, dann kommt es in Kästen, die gut verschlossen im dunklen Keller vor sich hin… More →