Unser DEMETER-Getreide von kontrollierten und anerkannten DEMETER-Höfen, mit denen wir schon über 30 Jahre arbeiten, wird auf unseren drei Sextener-Natursteinmühlen täglich frisch und schonend vermahlen.

Wir verwenden nur 100% Vollkornmehl und -schrot selbstgezogenen Sauerteig aus Backferment sowie Vollmeersalz.
Wir backen mit frischer DEMETER-Butter und Blütenhonig aus kontrolliert biologischen Anbau sowie keinerlei chemischen Zusätzen.
Für Hefegebäck verarbeiten wir frisch gezogene Biohefe.
Für hochwertige Qualität und köstlichen Genuß stehen wir mit unserem Namen.