Heute war ein Filmteam aus Japan für Dreharbeiten in unserer Bäckerei!
Die Redaktion des japanischen Fernsehsenders kam mit dem Wunsch auf uns zu, durch den Beitrag über uns und unseren Betrieb das Bäckerhandwerk als typischen Meisterberuf in Deutschland dem japanischen Fernsehpublikum vorzustellen.
Demnächst auf TV Osaka!
Achtung, liebe Kunden!
Wollen Sie uns mal auf die Hände schauen?
Wir lassen Sie reinblicken in unsere Backstube!
Mit Häubchen und Überschuhen können bis zu drei Kunden über die Schultern unserer Bäcker und Konditoren schauen.
Bei besonderen Arbeitsschritten laden Sie unsere Mitarbeiter gerne einmal in die offenen Geheimnisse des Betriebes ein.
Viel Spaß wünscht Ihr Weichardt-Team!
Zucker statt Honig!
Liebe Kunden!
Vor 35 Jahren haben wir mutig den Zucker gegen Honig ausgetauscht! Natürlich mit dem Hintergrund: "Honig ist gesünder!" Das ist er auch, schon alleine durch seine stoffwechselfördernden Enzyme, die die im Honig enthaltenden Zucker aufspalten und leicht verdaulich machen. Aber er ist auch bei Erhitzung auf 40 °C nur noch wenig wirksam, bei 70 °C lediglich noch… More →